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蔵元青木酒造(新潟県)
原料米越淡麗
精米歩合55%
アルコール度数15~16度
日本酒度±0
酸度1.2
酵母-
クール便夏期推奨
当店について「酒楽SHOP」は大正5年から続く、台東区の酒販店「ヤマロク」のインターネット通販ショップです
都内最大級の酒専用庫「純米入谷蔵」では蔵元さんから直送いただいた純米酒を中心としたお酒を、温度管理・鮮度管理を徹底して、お客様のもとへお届けしております。
ラッピングも承ります。ギフトやお中元・お歳暮、お世話になった方へ、日本酒・梅酒・焼酎などぜひご利用ください。
酒造のある街
青木酒造は、魚沼コシヒカリで有名な雪深い新潟は魚沼の地にあります。「われの住む魚沼郡は日本第一に雪の深く降るなり・・・」江戸の文人・鈴木牧之は名著「北越雪譜」の中でそう書いています。「鶴齢」という名も牧之が命名したと伝えられています。

魚沼群塩沢の特産品は、全て雪と深い関りを持っています。周囲を2000m級の山に囲まれているため、冬期は大陸より吹く季節風がこの山脈に吹きつけ多量の降雪をもたらし、日本有数の豪雪地帯となっています。雪は厳しい自然現象ですが、雪に耐える辛抱強い心、雪に従う素直な心、雪を慈しむ繊細な心を育みながら世界に誇れる特産品を作りました。
青木酒造株式会社
1717年創業以来、約300年絶える事なく醸し続け、約2,000石の酒を「日本酒は寒造りが最高」と言われる冬期間だけで仕込み、雪のもたらす様々な恵みと越後杜氏の伝統の技、あくまで手造りに徹した正統蔵です。
魚沼地方 塩沢
塩沢は、新潟県の南端「米どころ新潟」を代表する魚沼地方の中心に位置し、清流「魚野川」と「登川」が合流し、豊富な水量で田畑を潤しています。
地酒
魚沼産コシヒカリは清らかな雪解け水により育まれます。塩沢の銘酒は雪によって造られているといっても過言ではありません。上質の酒米と澄んだ空気が加り、全国の地酒愛好家を唸らせる逸品を提供し続けています。
お酒は二十歳になってから。


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